Салат “Охотничий”

Понадобится:

  • 10 сладких перцев
  • 1 кочан капусты(около 1кг)
  • 4-5 луковиц
  • 5 шт. моркови
  • 5 огурцов
  • 10 помидор

Для маринада:

  • 20 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • 10 ч.л. соли
  • 5 ч.л. сахара

Все овощи вымыть и обсушить.Капусту нашинковать,сладкий перец порезать кусочками,морковь натереть на крупной терке,лук порезать полукольцами,помидоры-четвертинками,огурцы-кусочками.Все перемешать в посуде.Приготовить маринад:перемешать разогретое растительное масло,уксус,соль и сахар.Залить овощи.Все тщательно перемешать,разложить по банкам.Пастеризовать пол-литровые банки-20 минут,литровые-40 минут.Плотно закрыть крышками.Хранить в холодильнике.

admin | Опубликовано: 16 Ноябрь, 2012 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту