Джем из слив.

Понадобится:

На 1 кг слив:

  • 1 кг сахара
  • 3/4 стакана воды

Подготовленные половинки слив поместить в таз,добавить воду и проварить в течение 10-15 минут.Затем небольшими порциями добавлять хорошо просеянный сахар.Массу при частом помешивании деревянной лопаткой уварить до готовности.Горячий (кипящий) джем расфасовывать в сухие нагретые банки,наполняя их до самого верха горлышка,герметически укупорить (без пастеризации) и установить на крышки до охлаждения.

admin | Опубликовано: 17 Ноябрь, 2012 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту