Понадобится:
Приготовление
С окорочка снять кожицу.натереть солью.черным перцем и частью сливочного масла.Оставить на 30 минут,затем обжарить в растительном масле с обеих сторон.
Растопить оставшееся сливочное масло,влить горячий бульон,добавить муку,горчицу,уксус,соль,черный перец,сахар и сметану,перемешать.Кипятить 5 минут,затем ввести растертые яичные желтки и держать на слабом огне до загустения.
Лук крупно нарезать.Мед растворить в воде.Выложить в салатник листья капусты,сладкий перец,окорочок,лук,стручки фасоли,посолить и залить соусом и медовой водой.
Оставить комментарий