Цветная капуста с сыром

Понадобится:

  • 700-800 гр цветной капусты
  • 100-150 гр сыра
  • 2 луковицы
  • 1-2 ст л сливочного масла
  • 1-2 ст л муки
  • 3/4 стакана молока
  • 1 лавровый лист
  • черный молотый перец,соль по вкусу

Приготовление:

   Капусту отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле вместе с мукой,посолить,поперчить,непрерывно помешивая,влить молоко,положить лавровый лист. Чуть прокипит,лавровый лист вынуть. Сыр натереть на терке. Смесь лука с мукой соединить капустой и 3/4 частями сыра,все тщательно и осторожно перемешать. Выложить массу в глубокую сковороду или противень,разровнять и посыпать оставшимся сыром. Запечь в духовке.

admin | Опубликовано: 19 Февраль, 2013 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту