Шницель из печени по-московски

Понадобится:

  • 500-600 гр говяжьей или свиной печени
  • 8-10 картофелин
  • 2 луковицы
  • 2-3 ст л панировочных сухарей
  • черный молотый перец,соль по вкусу

Приготовление:

   Печень нарезать на широкие ломтики толщиной 1 см,слегка отбить, не нарушая формы куска,посолить,поперчить и обвалять в сухарях. Зажарить шницели на масле и подать с картофельным пюре,сверху печень посыпать обжаренным луком,нарезанным кольцами.

admin | Опубликовано: 23 Февраль, 2013 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту