Жареный картофель с сыром и грибами.

Понадобится:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г шампиньонов
  • 100 г сыра
  • 1 пучок петрушки
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • сушеный или свежий майоран

Рецепт приготовления:

  1. Картофель очистить,вымыть и нарезать брусочками.Грибы очистить,протереть влажной тканью и нарезать ломтиками.Сыр натереть на крупной терке.Петрушку вымыть,обсушить и нарубить.
  2. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и жарить картофель при помешивании 15 минут.Посолить,поперчить и посыпать майораном,переложить в миску.В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить грибы на сильном огне в течение 5 минут,посолить,поперчить.
  3. Выложить в сковороду картофель,посолить,посыпать тертым сыром и дать ему расплавиться.Посыпать блюдо рубленной петрушкой и подать на стол.
admin | Опубликовано: 14 Ноябрь, 2012 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту