Баклажаны СОТЕ

на 10 порций

Понадобится:

  • баклажаны 1 кг
  • перец сладкий 3 шт
  • помидоры 2 шт
  • масло сливочное 100 г
  • масло растительное 1/2 стакана
  • соль

Приготовление

   Баклажаны нарежьте кружочками,посолите и обжарьте в смеси сливочного и растительного масла.Перец запеките,охладите,очистите от кожицы и семян,нарежьте кубиками.Помидоры очистите от кожицы,мелко нарежьте,обжарьте,соедините с перцем,посолите.На блюдо уложите кружочки баклажанов,на каждый кружочек-помидоры с перцем,оформите зеленью.

Время приготовления 50 минут.

admin | Опубликовано: 14 Январь, 2013 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту