Огурцы фаршированные

на 4 порции

Понадобится:

• огурцы длинные 2 шт
• яйца 2 шт
• редис 2 пучка
• лук зеленый рубленный 1 ст. ложка
• зелень укропа рубленная 1 ст.ложка
• сметана 3-4 ст.ложки
• соль

Приготовление

   Для начинки яйца отварите и порубите.Редис натрите на крупной терке.Яйца,редис,лук,укроп,сметану смешайте,посолите по вкусу.Огурцы разрежьте вдоль пополам и,удалив семена,наполните начинкой.Уложите огурцы на блюдо,оформите редисом и зеленью.

Время приготовления 25 минут.